ayx体育精简版:瑞幸推159元一杯的酒特调年青人的微醺自在被茶咖品牌承包了

来源：ayx体育精简版    发布时间：2026-05-19 11:13:09

瑞幸推159元一杯的酒特调年青人的微醺自在被茶咖品牌承包了

  近来，瑞幸咖啡宣告将于5月18日在全国门店推出两款含酒精的特调饮品，分别是“绯色月光”和“可可维也纳”，

  从产品成分来看，两款产品均以咖啡为基底，含酒精版本会增加15毫升43度伦敦干味金酒，酒精度约0.5%vol，契合饮料酒分类规范。

  瑞幸与“酒”的结缘，早在2023年就有过一次十分颤动的叙事。2023年，瑞幸就与茅台联名推出过一款可谓现象级火爆的产品“酱香拿铁”，该产品以白酒风味厚奶分配，增加少数53度贵州茅台酒，酒精度数控制在0.5%vol以内。官方多个方面数据显现，该产品上市首日销量打破542万杯，出售额破1亿元，创下瑞幸单品出售纪录。

  在阅历了酱香拿铁的现象级出圈后，跟着瑞幸再度在全国门店推出规范化酒特调，引发不少网友评论。“瑞幸这是要做成酒吧了吗？”“校园邻近的门店做之前是不是还要查身份证？”……

  事实上，除了瑞幸，红餐网观察到，近年来渐渐的变多的茶饮品牌以“茶咖＋酒”的思路切入微醺消费场景。

  比方喜茶。上一年9月喜茶在深圳欢喜海岸店和广州天环广场的LAB店推出了一款含有酒精的微醺版意式冰淇淋“米其牛肝菌喜拉朵”。该产品上市首日，便累计售出近1000份，并在交际途径上收成了不少网友的认可，呼吁喜茶在全国上架该产品。趁着“米其牛肝菌喜拉朵”的一波热度，喜茶后续又推出了一款含有威士忌成分的“微醺牛肝菌特调”，正式敞开茶酒交融特调饮品的探究。

  同样在微醺赛道上进行测验的，还有爷爷不泡茶。上一年夏天，爷爷不泡茶针对旗下第一大单品荔枝冰酿进行了晋级，专门推出“开醺限制款”新品。

  该新品在经典款的根底上增加了新鲜米酒，酒精浓度在0.5%Vol以内，主打“上班小确幸，下班更尽兴”的场景定位。该产品一上架，便敏捷登上了微博热搜，单日线万。另据品牌官方数据，该产品上线万杯，成为当季爆款。

  本年3月，爷爷不泡茶还立异推出了“奶芙芙米酒”系列，包括奶油米酒、蜜桃奶油米酒等多款新品。揭露多个方面数据显现，系列新产品上线至今销量已接近百万杯，复购率高达10%。

  与爷爷不泡茶交融米酒有点不同，茶百道直接挑选将产品与白酒深度绑定。上一年9月，茶百道与泸州老窖联名的经典白酒奶茶“醉步上道”回归上市。据了解，该产品以普洱与牛奶为基底，增加适量白酒，酒精浓度控制在0.5%Vol以下，打造出独有的奶酒醇香口感。揭露多个方面数据显现，产品上线万杯。

  另据红餐网不彻底统计，Manner咖啡、挪瓦咖啡、CoCo都可、乐乐茶等一批茶咖品牌，早年也曾推出过增加啤酒、白酒、朗姆酒等酒基的微醺特调饮品。这类产品均以低度轻饮、风味别致等作为卖点，精准切入年青花钱的那群人，满意其关于休闲放松的“微醺”交际需求。

  值得一提的是，这一些产品大多为短期限制，并未开展成茶咖品牌们常态化运营的产品线.“微醺”是门好生意吗？

  茶咖品牌们团体看上了微醺的生意。在红餐网看来，这是茶咖品牌们进入存量竞赛阶段，寻觅增量空间的合理探究。

  一方面，“茶咖＋酒”的跨界组合方法，关于顾客来说有着天然的别致感和吸引力，可以引发顾客自发地进行传达，有用引爆交际途径论题热度，快速拉动门店客流和销量；另一方面，关于品牌来说，“

  ，进一步提高品牌商场竞赛力，也为品牌拓宽消费鸿沟、提高商场重视度供给新方向。不过，从长时间运营的视点来看，这门生意也存在着必定的职业限制，其间最为杰出的便是消费客群、场景与运营时段的错位。

  众所周知，茶咖品牌主打日间消费时段，中心客群以学生、上班族为主，而酒饮天然适配夜间休闲交际场景，这一品类壁垒让其很难长时间进驻到茶咖品牌中心产品线中，更多时分只能作为装点存在。此外，酒饮有着苛刻的售卖资质、合规运营要求，加之线下门店一致品控、合规售酒操作等，都对品牌运营管理能力构成不小的检测。因而，茶咖品牌要想做好“微醺”这门长时间生意，

  上一年10月，蜜雪冰城以约2.97亿元收买了鲜啤福鹿家53%的股权，正式将鲜啤酒饮归入品牌中心事务地图。在收买福鹿家后，蜜雪冰城挑选将酒饮事务和首要经营事务彻底划分隔，完好坚持福鹿家首要经营产品系统，并不断移风易俗，扩展酒饮产品线的阵型和消费场景。

  归纳来看，无论是直接收买品牌在微醺赛道的布局。仍是在原有的菜单拓荒新的产品线，茶咖品牌切入“微醺生意”，终究都要回归品牌本身实力。从已有的供应链、途径、客群为根底，寻觅到适宜的长效增加方法，才是明智之举，切忌盲目追风而堕入新的内卷。