【概要描述】

  眼前正在厨房繁忙的尼古拉·圣乔瓦尼出生于意大利那不勒斯的餐饮世家。2015年，尼古拉初次到访我国，帮忙重庆一餐饮企业处理西餐厅的跨文明办理难题。

  走进重庆，尼古拉倍感亲热，原定一月的逗留方案再三延伸，根据脚印遍及20多个国家的餐饮从业阅历，尼古拉环绕中西饮食文明立异交融敞开创业，运营事物的规划包括根底训练、后厨办理优化、全案概念规划、菜单研制等。

  在尼古拉看来，美食是文明交流的一种载体。他以为，美食的交融立异不是简略的食材大杂烩，而是两种文明的互鉴相融。

  空闲之余，尼古拉还尝试做自媒体博主。他和记者说，期望建立一个真挚、无门槛的线上美食交流渠道，共享展现烹饪技能，与海内外美食爱好者互动。

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• 发布时间：2026-10-18 02:44:14 |   作者: ayx体育精简版