【概要描述】

  本报讯 （记者 韩笑） 8月19日下午，以“向未来 赋重生”为主题的2023我国餐饮业展开的机会和应战职业座谈会在我国杏花村世界白酒交易中心D馆举行。来自全国各地的商场专家、社会学者、优异餐饮企业家和大数据分析、短视频运营、经营办理等各类专业人才以及全国餐饮代表们齐聚一堂，一起讨论我国餐饮业展开的机会与应战。

  餐饮业是促消费、惠民生、稳工作的要点范畴，也是最能让公民感触幸福和满意的职业。近年来，汾阳市委、市政府捉住“我国厨师之乡”品牌建造关键，拟定出台《关于加速全市餐饮工业高质量展开的施行主张》，并将“厨师之乡”品牌打造上升至城市展开的战略的高度，安身本地知名菜品资源，强化方针支撑，鼓舞餐饮企业向品牌化、标准化、规模化展开，以创立美食名店、刻画汾阳名厨为抓手，推动餐饮烹饪工业加速速度进行展开。此外，在不断推动餐饮业工业化展开的一起，汾阳市委、市政府安排而且展开烹饪技术人才教育训练训练，培养契合餐饮职业需求的各类人才。经过美食与汾酒牵手，进一步擦亮“我国厨师之乡”金字招牌，助力杏花村汾酒专业镇高质量展开。

  主题讲演环节中，我国烹饪协会副会长、重庆烹饪协会会长、重庆五斗米饮食文明有限公司董事长王顺海作了题为《多品牌 多元化 工业链打造，助力餐饮继续健康展开》的主题讲演；河南省餐饮与住宿职业协会会长、《我国烹饪通史》总编张海林作了题为《我国烹饪文明传承与我国餐饮经济展开》的主题讲演；广州酒家集团餐饮办理有限公司总经理雷冬梅作了题为《餐饮上市企业的经营办理之道》的主题讲演；我国烹饪协会正餐委副主席、廉价坊集团总经理刘玮作了题为《百年老字号传承复兴 打造集团中心竞争力》的主题讲演；天财商龙正餐运营中心参谋张妍作了题为《餐饮数字化动线规划重构》的主题讲演。

• 发布时间：2026-08-15 15:55:53 |   作者: ayx体育精简版